หมากฝรั่งอารบิก
กัมอารบิก หรือที่รู้จักกันในชื่อ กัมอารบิก ได้มาจากสารหลั่งของลำต้นของต้นอะคาเซีย Leguminosae
คำอธิบาย
การแนะนำ
หมากฝรั่งอารบิกหรือที่รู้จักกันในชื่อ หมากฝรั่งอารบิก ได้มาจากสารหลั่งในลำต้นของต้นอะคาเซีย Leguminosae ซึ่งเป็นเหตุให้เรียกอีกอย่างว่า หมากฝรั่งอะคาเซีย กัมอารบิกส่วนใหญ่ประกอบด้วยโพลีแซ็กคาไรด์ที่มีน้ำหนักโมเลกุลสูงและเกลือแคลเซียม แมกนีเซียม และโพแทสเซียม ส่วนประกอบส่วนใหญ่ประกอบด้วยกัมอัลโดส กาแลคโตส กรดกลูโคโรนิก ฯลฯ กัมอารบิกคุณภาพดีจะมีสีอำพันและอนุภาคมีขนาดใหญ่และกลม
ข้อมูลจำเพาะ
แอปพลิเคชัน
ส่วนใหญ่จะใช้เป็นสารทำให้ข้น, โคลง, อิมัลซิไฟเออร์, สารเคลือบเคลือบ ผลิตภัณฑ์นี้มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมเครื่องดื่ม เช่น การผลิตน้ำอัดลม น้ำผลไม้เข้มข้น และน้ำมันหอมระเหย ซึ่งสามารถคงตัวได้ นอกจากนี้ยังใช้ในการผลิตลูกอม เช่น ชิคเคิลแข็ง (เหล้า) แบบดั้งเดิม ลูกอมเนื้อนุ่ม และขนมสายไหม นอกจากนี้ยังสามารถใช้เป็นโฟมกันโคลงได้อีกด้วย
ป้ายกำกับยอดนิยม: หมากฝรั่งอารบิก ผู้ผลิตหมากฝรั่งอารบิกจีน ซัพพลายเออร์
