ผงเจลาตินเกรดอาหาร

องค์ประกอบ

ข้อมูลจำเพาะ

ผลลัพธ์

รายการทางกายภาพ

บัตรประจำตัว A และ B

ผ่าน

อดีต

ความแรงของเยลลี่ 6.67% 10°C (บาน กรัม)

210-230

229

ความหนืด 6.67 เปอร์เซ็นต์ 60°C (mPa·s)

2.7-3.7

3. 11

การแพร่เชื้อ

ความยาวคลื่น

450 นาโนเมตร

มากกว่าหรือเท่ากับร้อยละ 30

ร้อยละ 74.4

620 นาโนเมตร

มากกว่าหรือเท่ากับร้อยละ 50

ร้อยละ 92.7

ความโปร่งใส (5 เปอร์เซ็นต์)

มากกว่าหรือเท่ากับ 400 มม

>500 มม

ปริมาณความชื้น

น้อยกว่าหรือเท่ากับร้อยละ 12

11.0 เปอร์เซ็นต์

เนื้อหาเถ้า

น้อยกว่าหรือเท่ากับร้อยละ 2

0.5 เปอร์เซ็นต์

ค่าพีเอช

5.0-6.0

5.6

อนุภาคที่ไม่ละลายน้ำ

น้อยกว่าหรือเท่ากับ 0.2 เปอร์เซ็นต์

0.002 เปอร์เซ็นต์

ขนาดอนุภาค

30-40 ตาราง

30-40 ตาราง

สี

สีเหลือง-สีเหลืองอ่อน

สีเหลืองอ่อน

รายการเคมี

สารรีดิวซ์ (SO2)

น้อยกว่าหรือเท่ากับ 30 มก./กก

17.3 มก./กก

ไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ตกค้าง (H2O2)

น้อยกว่าหรือเท่ากับ 10 มก./กก

0

โลหะหนัก

น้อยกว่าหรือเท่ากับ 20 มก./กก

<20 мг/кг

สารหนู (As)

น้อยกว่าหรือเท่ากับ 1 มก./กก

<1,0 мг/кг

โครเมียม (Cr)

น้อยกว่าหรือเท่ากับ 2 มก./กก

0.9 มก./กก

ตะกั่ว (Pb)

น้อยกว่าหรือเท่ากับ 1.5 มก./กก

0.30 มก./กก

รายการจุลินทรีย์

การนับจานแอโรบิก

น้อยกว่าหรือเท่ากับ 1,000 CFU/g

130 ซีเอฟยู/กรัม

เชื้อราและยีสต์

น้อยกว่าหรือเท่ากับ 50 CFU/กรัม

<50 КОЕ/г

โคลิฟอร์ม

น้อยกว่าหรือเท่ากับ 3 MPN/g

<3 МПН/г

โคไล

ค่าลบใน 1 กรัม

ค่าลบใน 1 กรัม

เชื้อซัลโมเนลลา

ลบที่ 25g

ลบที่ 25g

แหล่งที่มา

ไม่มีโรค BSE และจากฝูงสัตว์ที่ไม่มีอยู่

จนถึงขณะนี้ ทุกคนได้รับการยืนยันกรณีไวรัส BSE อย่างเป็นทางการแล้ว

บทสรุป

ผลิตภัณฑ์ข้างต้นเป็นไปตามมาตรฐาน GB6783-2013