โพแทสเซียมซอร์เบตเกรดอาหาร
โพแทสเซียมซอร์เบตเกรดอาหาร - 2.4-โพแทสเซียมเอทานไดอีน มีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียที่ดี เป็นพิษน้อยกว่าและมีผลข้างเคียง และไม่ง่ายที่จะทำลายสี กลิ่น รสชาติ และองค์ประกอบทางโภชนาการของอาหารเดิม
คำอธิบาย
1.คำอธิบาย
โพแทสเซียมซอร์เบตหรือที่รู้จักกันในชื่อ 24-เฮกซาไดอีโนเอตคือเกลือโพแทสเซียมของกรดซอร์บิกที่มีสูตรโมเลกุล C6H7O2K มีลักษณะเป็นเกล็ดสีขาวถึงเหลืองอ่อน เช่น ผลึก อนุภาคผลึก หรือผงผลึก ไม่มีกลิ่นหรือมีกลิ่นเล็กน้อย ดูดซับความชื้นได้ง่าย และเปลี่ยนสีได้เมื่อสัมผัสกับอากาศเป็นเวลานาน ละลายได้ง่ายในน้ำ ละลายได้ในโพรพิลีนไกลคอลและเอทานอล มักใช้เป็นสารกันบูด ทำลายระบบเอนไซม์หลายชนิดโดยการรวมกับกลุ่มซัลไฮดริลของระบบเอนไซม์จุลินทรีย์ ความเป็นพิษต่ำกว่าสารกันบูดอื่นๆ มาก และมีการใช้กันอย่างแพร่หลาย
2. ใบรับรองผลิตภัณฑ์ของแท้โพแทสเซียมซอร์เบตเกรดอาหาร
|
มาตรฐาน |
|||||
|
บัตรประจำตัว |
ได้มาตรฐาน |
||||
|
รูปร่าง |
เม็ดสีขาว |
||||
|
การวิเคราะห์ |
99.0 ~ 101.0% |
||||
|
กรดอิสระ (เป็นกรดซอร์บิก) |
<1% |
||||
|
ด่างฟรี (เป็น K2CO3) |
<1% |
||||
|
โลหะหนัก (เช่น Pb) |
น้อยกว่าหรือเท่ากัน10 หน้าต่อนาที |
||||
|
สารหนู (อย่างไร) |
น้อยกว่าหรือเท่ากัน3 แผ่นต่อนาที |
||||
|
ความเสียหายเนื่องจากการทำให้แห้ง |
น้อยกว่าหรือเท่ากัน1.0% |
||||
|
ข่าว |
น้อยกว่าหรือเท่ากัน2 หน้าต่อนาที |
||||
|
ปรอท |
น้อยกว่าหรือเท่ากัน1 ppm |
||||
|
อัลดีไฮด์ |
<0.1% |
||||
|
คลอไรด์ (เป็น CI) |
น้อยกว่าหรือเท่ากัน0.1% |
||||
3.ข้อได้เปรียบ
โพแทสเซียมซอร์เบตเกรดอาหารใช้เพื่อยับยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ในอาหารเป็นหลัก
ในชีวิตประจำวันสามารถใช้เพื่อป้องกันเชื้อราในถั่วเหลือง ไวน์ น้ำส้มสายชูอาหารและผักเค็ม เพียงเพิ่ม 0.1 เปอร์เซ็นต์ คุณจะพบว่ารสชาติดีขึ้น
เมื่อเก็บอาหารแช่แข็งและเย็น โดยเฉพาะปลาและกุ้ง ให้แช่อาหารเหล่านั้นในสารละลายโพแทสเซียมซอร์เบต(0.3%) เป็นเวลา 30 วินาที โดยจะคงรสชาติดั้งเดิมและรสชาติเฉพาะตัวเอาไว้
การเติมโพแทสเซียมซอร์เบตลงในครีมเทียมและน้ำมันสลัดสามารถป้องกันความเปรี้ยวและพุพองเนื่องจากการหมักได้
หากคุณเติมโพแทสเซียมซอร์เบตลงในขนมอบ บิสกิต และขนมปัง พวกมันจะมีรสชาติดียิ่งขึ้น!
เนื้อสัตว์ที่เติมโพแทสเซียมซอร์เบตสามารถเก็บไว้ได้นานกว่าหนึ่งสัปดาห์กว่าเดิม
โพแทสเซียมซอร์เบตเกรดอาหารยังใช้ในเครื่องสำอาง ผลิตภัณฑ์ทางการแพทย์ และสารกันบูดในยาสูบ เนื่องจากเป็นกรดไม่อิ่มตัวจึงถูกนำมาใช้ด้วย
เรซิน,อุตสาหกรรมเครื่องเทศและยาง

ป้ายกำกับยอดนิยม: โพแทสเซียมซอร์เบตเกรดอาหาร ผู้ผลิตโพแทสเซียมซอร์เบตเกรดอาหาร ซัพพลายเออร์








