หน้าที่และประสิทธิผลของโซเดียมแซ็กคาริน

การกระทำของโซเดียมแซ็กคาริน:

1. อาหาร: เครื่องดื่มเย็นธรรมดา เครื่องดื่ม เยลลี่ น้ำแข็งแท่ง ซีอิ๊ว อาหารกระป๋อง ขนมอบ ผลไม้เย็น โปรตีนน้ำตาล ฯลฯ มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหารและผู้ป่วยโรคเบาหวานเป็นอาหารหวานและสังเคราะห์เทียม สารให้ความหวาน ใช้กันอย่างแพร่หลาย

2. วัตถุเจือปนอาหาร: อาหารสุกร สารหวาน ฯลฯ

3. อุตสาหกรรมเคมีรายวัน เช่น ยาสีฟัน น้ำยาบ้วนปาก ยาหยอดตา ฯลฯ

4. อุตสาหกรรมการชุบด้วยไฟฟ้า: โซเดียมแซ็กคารินสำหรับการชุบด้วยไฟฟ้าส่วนใหญ่จะใช้ในการชุบนิกเกิลเป็นสารฟอกขาว การเติมโซเดียมแซ็กคารินในปริมาณเล็กน้อยสามารถปรับปรุงความสว่างและความนุ่มนวลของการชุบนิกเกิลได้ การใช้งานโดยทั่วไปคือ 0.1-0.3 กรัมต่อลิตรของยาน้ำ

ประสิทธิภาพ: เนื่องจากโซเดียมซัคคารินเป็นผลิตภัณฑ์สังเคราะห์ทางเคมีอินทรีย์ จึงเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารมากกว่าผลิตภัณฑ์อาหาร นอกจากความรู้สึกหวานที่เกิดจากรสชาติแล้ว มันไม่มีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับร่างกายมนุษย์ดังนั้นจึงไม่มีผลใดๆ