ความสำคัญของกลูโคสต่อการทำงานของสมอง

1. กลูโคสมีบทบาทสำคัญในการทำงานของสมอง กลูโคสช่วยเพิ่มความจำ กระตุ้นการดูดซึมแคลเซียม และเพิ่มการสื่อสารระหว่างเซลล์ เมแทบอลิซึมของกลูโคสถูกรบกวนโดยปัจจัยต่อไปนี้: ภาวะซึมเศร้า, ภาวะซึมเศร้าคลั่งไคล้, อาการเบื่ออาหารและความตะกละ

2. ผู้ป่วยโรคอัลไซเมอร์มีระดับน้ำตาลในเลือดต่ำกว่าโรคทางสมองอื่นๆ ที่นำไปสู่โรคหลอดเลือดสมองหรือโรคหลอดเลือดอื่นๆ นักวิจัยพบว่าผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่มีกลูโคส 75 กรัมช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการทดสอบความจำ

3. เมื่อกลูโคสถูกดูดซึมโดยเซลล์ตับจะลดการหลั่งกลูโคสทำให้กล้ามเนื้อและเซลล์ไขมันเพิ่มการดูดซึมกลูโคส แต่กลูโคสในเลือดที่มากเกินไปจะถูกเปลี่ยนเป็นกรดไขมันและไตรกลีเซอไรด์ในตับและเนื้อเยื่อไขมัน